Витамин С - это водорастворимое питательное вещество, хорошо известное своей жизненно важной ролью в иммунной системе. Витамин С также необходим для выработки коллагена (структурного белка в соединительной ткани) и поэтому важен для здоровья кожи, костей и суставов. Витамин С необходим для метаболизма аминокислот, синтеза нейромедиаторов и использования многих питательных веществ, таких как фолиевая кислота и железо. Это также высокоэффективный антиоксидант, который может помочь поддерживать здоровые ткани, нейтрализуя свободные радикалы, образующиеся при нормальном метаболизме и воздействии стрессоров окружающей среды.
Витамин C выполняет и ряд других не менее важных функций:
- регулирует свертываемость крови;
- укрепляет сосудистую стенку;
- оказывает противовоспалительное действие;
- снижает чувствительность организма к аллергенам;
- укрепляет иммунитет;
- поддерживает высшую нервную деятельность;
- участвует в расщеплении жиров;
- ускоряет процессы регенерации тканей;
- препятствует злокачественному перерождению клеток.
